Yb提问: 泰式榴莲饼
Ai回答: 泰式榴莲饼是一种非常受欢迎的泰国甜点，它结合了香浓的榴莲和酥脆的外皮。制作泰式榴莲饼的主要材料包括新鲜榴莲肉、糯米粉、糖、椰奶等。下面是一个简单的制作方法：
材料：
新鲜榴莲肉 200克
糯米粉 150克
细砂糖 50克
椰奶 100毫升
油（用于煎饼）
步骤：
1、准备榴莲馅：将榴莲肉放入搅拌机中，加入细砂糖和椰奶，搅拌至顺滑。
2、制作面糊：在一个大碗中，将糯米粉慢慢加入榴莲混合物中，搅拌均匀，直到形成一个光滑且不粘手的面团。
3、分块成型：将面团分成小块，每块大约30克左右，然后用手将其压扁成圆形或椭圆形。
4、煎制：在平底锅中加热油，当油温适中时，将榴莲饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
煎制过程中要小心翻面，以免榴莲饼破裂。
可以根据个人口味调整糖的用量。
如果没有新鲜榴莲，也可以使用冷冻榴莲肉，但需要提前解冻并沥干水分。
泰式榴莲饼不仅美味，而且制作过程也相对简单，非常适合在家尝试制作。希望你享受这个美味的甜点！
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提问时间: 2025-05-09 17:43:03
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