Yb提问: 传统月饼有几种口味
Ai回答: 传统月饼的口味因地区和文化的不同而有所差异，但总体上可以分为以下几大类常见的传统口味。这些口味主要基于中国不同地区的饮食习惯，如广式、苏式、京式等。
1、广式月饼
广式月饼是中国最常见的一种月饼类型，以皮薄馅多、口感细腻著称。其传统口味包括：
莲蓉月饼：用莲子制成的莲蓉作为馅料，常搭配咸蛋黄。
豆沙月饼：以红豆制成的豆沙为馅，甜而不腻。
五仁月饼：由核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁等五种果仁混合制成，是经典的“老派”口味。
咸蛋黄月饼：以咸蛋黄为核心，搭配莲蓉或豆沙。
椰蓉月饼：以椰丝和糖制成的椰蓉为馅，带有浓郁的椰香。
2、苏式月饼
苏式月饼以酥皮为特色，外皮层层叠叠，口感酥脆。其传统口味包括：
鲜肉月饼：以猪肉为主要馅料，咸香多汁，是江浙沪一带的经典选择。
椒盐月饼：以椒盐调味，内馅通常包含五仁或其他坚果，咸甜适中。
百果月饼：加入多种果仁和蜜饯，甜香浓郁。
3、京式月饼
京式月饼起源于北方，皮厚馅少，口感偏硬，甜度较低。其传统口味包括：
自来红月饼：表面有一圈红色印记，内馅多为白糖、青红丝、果仁等。
自来白月饼：外形洁白，内馅多为枣泥、山楂、豆沙等。
五仁月饼：与广式五仁月饼类似，但甜度更低，果仁含量更高。
4、潮式月饼
潮式月饼（也称潮汕月饼）以酥皮为主，风味独特。其传统口味包括：
绿豆沙月饼：以绿豆制成的绿豆沙为馅，细腻清甜。
乌豆沙月饼：用黑豆制作的馅料，颜色深沉，味道浓郁。
水晶月饼：外皮透明晶莹，内馅多为冬瓜蓉或水果馅。
5、港式月饼
港式月饼是广式月饼的延伸，更注重创新和精致化。传统口味包括：
双黄莲蓉月饼：在莲蓉中加入两个咸蛋黄，象征团圆和富贵。
冰皮月饼：虽然属于现代改良版，但也有传统的口味如红豆沙、绿豆沙。
6、其他地方特色月饼
滇式月饼（云南）：以火腿月饼（云腿月饼）为代表，馅料中加入宣威火腿，咸甜结合。
台式月饼：以绿豆椪为代表，外皮酥松，内馅多为绿豆沙或卤肉馅。
晋式月饼（山西）：以提浆月饼为代表，皮硬馅软，甜度较高。
总结
传统月饼的口味种类繁多，涵盖了甜、咸、酥、软等多种风味。从经典的莲蓉、豆沙到独特的鲜肉、火腿，每一种都体现了不同地区的饮食文化和审美偏好。如果你对某一种月饼感兴趣，可以进一步了解其制作工艺和背后的文化故事！
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