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Yb提问: 五仁月饼馅怎么做

Ai回答: 五仁月饼馅料通常由以下成分组成：

* 杏仁
* 核桃仁
* 榛子仁
* 花生仁
* 瓜子仁
* 白砂糖
* 蜂蜜
* 鸡蛋
* 面粉
* 香油

以下是一份简单的五仁月饼馅料配方：

材料：

* 杏仁 50克
* 核桃仁 50克
* 榛子仁 50克
* 花生仁 50克
* 瓜子仁 50克
* 白砂糖 100克
* 蜂蜜 50克
* 鸡蛋 1个
* 面粉 10克
* 香油 20克

步骤：

1、 将杏仁、核桃仁、榛子仁、花生仁和瓜子仁分别炒熟并磨成粉末。
2、 在一个大碗中，将所有的粉末混合在一起。
3、 在另一个碗中，将白砂糖、蜂蜜、鸡蛋、面粉和香油混合均匀。
4、 将步骤3中的混合物倒入步骤2中的粉末混合物中，搅拌均匀。
5、 将混合物揉成团状。
6、 将揉好的混合物分成小份，约30-40克/份。
7、 将每份混合物揉成球状，即可作为五仁月饼的馅料。

注意事项：

* 在制作过程中，可以根据个人口味调整各种成分的比例。
* 如果觉得太粘，可以适量添加面粉或淀粉。
* 可以根据个人喜好添加其他成分，如芝麻、葡萄干等。

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搜索次数: 6

提问时间: 2025-04-29 02:14:55

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