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Yb提问: 月饼在烤箱重新加热

Ai回答: 好的。将月饼放入烤箱重新加热是一个很好的选择，可以恢复其酥脆的外皮和美味的内馅。根据已有资料，以下是具体操作方法：

方法一：烤箱加热
1、温度与时间：
设定烤箱温度为 180°C，加热 7-8分钟。
或者设定温度为 150°C，加热 10分钟。
2、步骤：
将月饼放在烤盘上，保持一定间距。
如果月饼表面较干，可以轻轻刷一层水，帮助恢复酥脆感。
放入预热好的烤箱中层，定时加热。

方法二：微波炉+烤箱结合
1、先用微波炉高火加热 20秒，让内馅快速回温。
2、再放入烤箱，以 180°C 加热 5分钟，专注于恢复外皮的酥脆。

注意事项
烤箱加热更适合大批量或追求外皮酥脆的口感。
如果月饼较小或怕糊，可适当缩短加热时间，并观察表面颜色变化。

通过以上方法，冰箱里的月饼也能恢复接近刚出炉的美味！

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搜索次数: 4

提问时间: 2025-04-29 06:41:52

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