搜索

---

Yb提问: 椰蓉酥皮月饼

Ai回答: 椰蓉酥皮月饼是一种非常受欢迎的传统中式糕点，以其香甜的椰蓉馅和酥脆的外皮而著称。制作椰蓉酥皮月饼需要一些基本的烘焙技巧和耐心，但结果绝对值得期待。下面是一个简单的椰蓉酥皮月饼的制作方法：

材料

酥皮部分：
中筋面粉 200克
猪油或黄油 80克（室温软化）
细砂糖 30克
盐 1/4小勺
温水 70-80毫升（根据面粉吸水性调整）

椰蓉馅料：
椰蓉 150克
细砂糖 60克
蛋白 1个
黄油 30克（融化）
牛奶 30毫升

制作步骤

准备椰蓉馅料：
1、将椰蓉、细砂糖混合均匀。
2、加入蛋白，搅拌均匀。
3、加入融化的黄油和牛奶，继续搅拌至所有材料完全融合。
4、将混合好的椰蓉馅放入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到馅料变得浓稠且能成团，然后放凉备用。

制作酥皮：
1、在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。
2、加入软化的猪油或黄油，用手搓揉成颗粒状。
3、逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面团成型。注意不要加太多水，以免面团过湿。
4、将面团放在案板上，轻轻揉匀，然后盖上湿布或保鲜膜，静置松弛30分钟。

包装与烘烤：
1、将酥皮面团分成若干等份，每份大约20克左右；椰蓉馅也分成相应的份数，每份约30克。
2、取一份酥皮面团，压扁，包入一份椰蓉馅，收口捏紧，轻轻滚圆。
3、将包好的月饼胚子放在烤盘上，表面刷一层蛋液，撒上少许芝麻装饰。
4、预热烤箱至180℃，将月饼放入烤箱中层，烤约20-25分钟，直到表面金黄即可出炉。

制作椰蓉酥皮月饼需要一定的练习才能掌握好酥皮的柔软度和馅料的口感，但只要多尝试几次，你就能做出美味可口的椰蓉酥皮月饼了。祝你烘焙愉快！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 2.204.1.156

搜索次数: 6

提问时间: 2025-05-03 01:21:50

热门作画：

热门提问：
创意月饼盒图片
广式鲜肉月饼的做法
小学生画月饼图片
饼茶怎么保存
画月饼素描图案
月饼盒子包装盒牛皮纸8粒装
月饼盒定制多少钱
饺子馅料
娃娃月饼
亲自做月饼盒
济南月饼包装机
超好吃的月饼有哪些
月饼的分类有哪几种

月饼皮做法及配方
零食批发源头厂家
大益饼茶
压饼机器
如何自己制作月饼
月饼包装要求
陵水品牌中秋节月饼销售
特价月饼包邮
礼品粽子礼盒
lol月饼价格
英式月饼
广州富斯凯餐饮服务有限公司
月饼模具如何使用
广州维也纳酒店月饼
油旋饼机器
广州文创酒店

友情链接：
月饼  검색 엔진 소스 코드 

站长工具：
whois查询 搜索