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Yb提问: 榴莲薄饼大全

Ai回答: 榴莲薄饼是一种结合了榴莲的独特风味与薄饼的酥脆口感的小吃或甜点，深受许多人的喜爱。下面我将为您介绍几种不同的榴莲薄饼做法，希望能够满足您的需求。

1、榴莲奶油薄饼

材料：
中筋面粉 150克
牛奶 250毫升
鸡蛋 2个
细砂糖 30克（根据个人口味调整）
黄油 30克
新鲜榴莲肉 适量
动物性淡奶油 适量

步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
2、加入牛奶继续搅拌至混合均匀。
3、筛入中筋面粉，边加边搅拌，直至没有颗粒为止。
4、最后加入融化的黄油拌匀，让面糊静置约半小时。
5、平底锅预热后刷一层薄薄的油，倒入适量面糊，转动锅子使面糊铺平。
6、待表面出现气泡且边缘略微翘起时翻面，再煎一会儿即可出锅。
7、薄饼冷却后，在上面涂抹打发好的淡奶油，并放上新鲜榴莲肉，然后卷起来或者对折食用。

2、榴莲夹心饼干

材料：
饼干皮：低筋面粉 200克、无盐黄油 100克、糖粉 50克、全蛋液 30克
榴莲馅料：新鲜榴莲肉 适量

步骤：
1、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，分次加入全蛋液继续搅打至体积膨胀。
2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成团。
3、将面团擀开成厚度约为0.3cm的片状，使用模具切割成圆形或其他形状。
4、放入预热至170°C的烤箱中层，上下火烘烤约15分钟至表面金黄色。
5、取出放凉后，在一片饼干上涂抹适量榴莲泥，盖上另一片饼干即完成。

3、榴莲披萨

虽然严格来说不属于“薄饼”范畴，但这种创意做法也非常受欢迎。

材料：
披萨饼底 1个
榴莲肉 适量
芝士 适量
其他配料如葡萄干等可根据喜好添加

步骤：
1、将披萨饼底放置于烤盘上。
2、均匀地涂上一层榴莲肉作为酱料。
3、撒上芝士以及其他喜欢的配料。
4、放入预热至200°C的烤箱内，烤制15分钟左右直到表面呈现金黄色即可出炉享用。

以上就是关于榴莲薄饼的一些简单介绍和制作方法，希望您能够尝试并享受这份美味！请注意，在处理榴莲时要小心其强烈的气味哦~

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提问时间: 2025-05-05 09:24:50

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