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Yb提问: 榴莲饼干的做法

Ai回答: 以下是榴莲饼干的做法步骤：

材料：
黄油：软化至可以轻松戳透
糖粉：适量
鸡蛋：一个小点的鸡蛋（打散）
榴莲肉：适量（根据个人口味调整）
面粉：适量

做法步骤：

1、准备黄油和糖粉
将软化的黄油放入容器中，加入适量的糖粉。
先用手动搅拌均匀，防止糖粉飞溅。
使用打蛋器将黄油和糖粉打发至颜色发白。

2、加入鸡蛋液
将鸡蛋打散后，分三次加入到打发好的黄油中，每次加入后都要充分搅拌均匀，再加入下一次。

3、加入面粉
将鸡蛋液与糖水混合物加入到面粉中。
搅拌均匀后揉成团状。

4、分割面团
将揉好的面团分成两份。

5、准备榴莲馅料
取出适量的榴莲肉，撕碎备用。

6、包入榴莲馅料
将一份面团擀成饼状，放入榴莲肉在中间。
包裹起来后轻轻擀平。

7、烘烤前的准备
在饼干表面刷上一层鸡蛋液或其他喜欢的刷面材料（如牛奶、芝士等）。
根据个人喜好可以撒上一些装饰，比如芝麻或者椰蓉。

8、烘烤
将做好的饼干放入预热好的烤箱中，温度一般设定为170°C左右。
烘烤约15-20分钟，直到表面金黄即可。

9、出炉冷却
烘烤完成后取出，放置凉架上稍微冷却一下，然后装盘享用！

小贴士：
如果想要口感更酥脆，可以在配方中增加黄油的比例。
榴莲的用量可以根据个人喜好调整，喜欢浓郁榴莲味的可以多放一些。
如果想制作更加丰富的口味，还可以加入一些芝士或椰蓉来提升风味。

祝你做出美味的榴莲饼干！

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提问时间: 2025-05-05 19:04:57

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