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Yb提问: 南京月饼厂家

Ai回答: 南京作为中国历史文化名城之一，拥有众多传统食品企业，其中包括一些知名的月饼生产厂家。这些厂家以制作传统苏式月饼、广式月饼以及其他风味的月饼而闻名，同时也结合南京本地特色推出了许多独具风味的产品。以下是一些南京知名的月饼厂家及相关信息：

1、南京冠生园
简介：南京冠生园是南京历史最悠久的食品企业之一，成立于1927年，以生产传统糕点和月饼闻名。其产品种类丰富，包括广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等。
特色产品：
广式莲蓉月饼
苏式鲜肉月饼
冰皮月饼（如抹茶、榴莲口味）
地址：南京市秦淮区中华路等地有分店。
特点：注重传统工艺与现代口味的结合，品质稳定，深受老南京人喜爱。

2、绿柳居
简介：绿柳居是南京一家以素食为主的百年老字号品牌，近年来也推出了多种素食月饼，满足健康饮食需求。
特色产品：
素食五仁月饼
素食豆沙月饼
素食莲蓉月饼
地址：南京市秦淮区夫子庙附近。
特点：主打健康、低糖、低脂，适合素食者和注重养生的人群。

3、南京桂花鸭集团
简介：南京桂花鸭集团以盐水鸭闻名，但近年来也推出了具有南京特色的月饼产品，将传统美食文化融入月饼制作中。
特色产品：
盐水鸭月饼（咸口特色）
南京风味月饼（如雨花石月饼）
地址：南京市多个区域均有销售点。
特点：结合南京地方特色，创新性地将盐水鸭等元素融入月饼中，口感独特。

4、桃源村
简介：桃源村是一家专注于传统糕点的老字号品牌，以其精致的手工月饼而闻名。
特色产品：
苏式鲜肉月饼
枣泥月饼
豆沙月饼
地址：南京市鼓楼区等地设有门店。
特点：坚持手工制作，注重食材的新鲜和口感的细腻。

5、其他小型特色月饼作坊
在南京的一些老城区或景区周边，还有一些小型的手工作坊专门制作传统月饼。这些作坊通常采用纯手工制作，保留了最地道的南京风味。
推荐地点：夫子庙、老门东等历史文化街区。

如何选择南京月饼厂家？
1、根据口味偏好：
如果喜欢传统口味，可以选择南京冠生园或桃源村。
如果追求健康和素食，可以选择绿柳居。
如果想尝试创新口味，可以试试南京桂花鸭集团的特色月饼。

2、根据购买渠道：
南京各大商场、超市以及老字号门店均有销售。
也可以通过电商平台购买，部分厂家提供线上订购服务。

3、注意保质期和包装：
月饼属于季节性食品，建议选择新鲜制作的产品，并关注保质期。
礼盒装适合送礼，散装则更适合家庭自用。

如果您需要更详细的厂家联系方式或具体购买信息，可以进一步说明您的需求，我将为您提供更多帮助！

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提问时间: 2025-04-25 17:22:05

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