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Yb提问: 普洱茶茶饼属于什么茶

Ai回答: 普洱茶茶饼属于黑茶类，是中国六大茶类之一。

六大茶类简介：
1、绿茶（如龙井、碧螺春）：不发酵
2、白茶（如白毫银针、白牡丹）：微发酵
3、黄茶（如君山银针、蒙顶黄芽）：轻发酵
4、青茶/乌龙茶（如铁观音、大红袍）：半发酵
5、红茶（如祁门红茶、正山小种）：全发酵
6、黑茶（如普洱茶、安化黑茶）：后发酵

普洱茶的特点：

原料：主要用云南大叶种晒青毛茶制作。
工艺：经过杀青、揉捻、晒干、渥堆（后发酵）、压制成型等工序。
分类：
生普洱（生茶）：未经人工渥堆发酵，口感较烈，有较强的回甘。
熟普洱（熟茶）：经过人工渥堆发酵，口感醇厚，温和顺滑。
陈化潜力：普洱茶具有“越陈越香”的特点，尤其适合长期存放。

总结：
普洱茶茶饼属于黑茶类，因其独特的发酵工艺和陈化特性，在中国茶文化中占有重要地位。

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提问时间: 2025-05-08 18:45:13

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